Niks mis met mayonaise, maar je moet de juiste vetstof gebruiken. Tenminste, dat zegt de medische dienst bij ons op 't werk die zich al enkele jaren bezig houdt met de shiftmensen gezonder te laten eten.
Blijkbaar zou koolzaadolie hier de beste keuze in zijn. Verder zitten er alleen maar eieren, wat mosterd, beetje azijn, water en voor de liefhebbers een scheutje Worcesterstershershiresaus in. Kan perfect in een gezonde maaltijd, mits met mate genuttigd.